立冬到,多给家人吃这菜,做成福袋寓意平安美好,全家都喜欢

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江南所生长的粮食和北方略有不同,主要以大米为主,不太流行在立冬的时候吃饺子,但是我们喜欢做一些有寓意的美食和大家分享。所以今天我用就要用猪肉做白菜做一个和福袋一样的美食,希望大家在立冬的时候平安美好,生活顺遂。

猪肉白菜福袋的做法是很简单的,除了需要猪肉和白菜之外,还需要适量的豆腐泡,豆腐泡形状就像一个袋子一样,它的中间是中空的,可以把猪肉和白菜馅料放进去包裹起来,再用牙签或者葱段固定住,看起来就像一个福袋一样,而且做好后味道也很香,好看又好吃,我们家人都很喜欢。大家可以学起来,即使不是立冬,平时在家招待客人也可以这样做哦。

立冬到,猪肉白菜别只会包饺子,简单一做就成了好寓意的福袋,香。下面为大家分享制作方法

2、包菜放入水中煮开焯水,再切碎后上手挤掉多余的水分,海鲜菇切碎,大葱切碎然后全部放在一起,再放入猪肉末、蚝油和白胡椒粉和食盐搅拌成猪肉白菜馅。

3、做好的馅料塞到豆腐泡中,塞一半就够了,这样做的福袋有褶皱比较好看,然后用牙签把口封住。

4、等所有的豆腐泡中都塞好了猪肉白菜馅之后放入砂锅中,再倒入一勺生抽,一克白糖2克盐和适量清水大火煮开,然后转中小火煮15分钟。

5、煮好后的福袋夹到盘子上,锅中剩下的汤汁淋入适量水淀粉勾芡成浓汁,最后淋在福袋上,再撒上适量葱花和芝麻就可以了。

猪肉和白菜放在一起不仅可以做饺子还可以做福袋哦,北方有吃白菜保平安的说法,如果你的亲人也在身边,快买点食材做成这样的福袋给家人送去祝福吧。

小贴士

1、包菜焯水后,尽量挤干水分,不然馅料太松散口感不好哦。

2、做好的福袋也可以放在蒸锅中蒸熟,然后再调一点料汁淋在上面就可以了。


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